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CONDIMENTO O SPEZIA

Parte della pianta utilizzata normalmente in cucina come aromatizzante, di libera vendita. Non per questo poco tossica (vedi per es. NOCE MOSCATA)

Organi interessati

- ORGANI DIGESTIVI
- ORGANI GUSTATIVI

informazione Proseguire selezionando un'erba dalla lista. I simboli a sinistra del nome, relativi all'efficacia, sono descritti nella pagina della simbologia.


43 Erbe per CONDIMENTO O SPEZIA


CON EVIDENZE SCIENTIFICHE CONFERMATE
ook  AGLIO
Allium sativum L.
ook  CHIODI DI GAROFANO
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry
ook  ORIGANO VOLGARE
Origanum vulgare L.

USO POPOLARE, TRADIZIONALE E STORICO
ook  ALLORO
Laurus nobilis L.
ook  CURCUMA
Curcuma longa L.
ook  NOCE MOSCATA
Myristica fragrans Houtt.
ook  SENAPE BIANCA
Sinapis alba L.
ook  SENAPE NERA
Brassica nigra (L.) K.Koch
+++  BASILICO
Ocimum Basilicum L.
+++  CANNELLA DI CHINA
Cinnamomum cassia (L.) J.Presl
+++  CAPSICO
Capsicum annuum L.; Capsicum frutescens L.
+++  CERFOGLIO
Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
+++  CITRONELLA
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.
+++  CORIANDOLO
Coriandrum sativum L.
+++  DRAGONCELLO
Artemisia dracunculus L.
+++  FINOCCHIO
Foeniculum vulgare Miller
+++  LIMONE
Citrus limon (L.) Burm.
+++  MAGGIORANA
Origanum Majorana L.
+++  PEPE CUBEBE
Piper Cubeba L.
+++  SALVIA OFFICINALE
Salvia officinalis L.
+++  SALVIA SCLAREA
Salvia Sclarea L.
+++  SANTOREGGIA ORTENSE
Satureja hortensis L.
+++  TIMO SERPILLO
Thymus Serpyllum L.
+++  TIMO VOLGARE
Thymus vulgaris L.
+++  VANIGLIA
Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews
+++  ZAFFERANO
Crocus sativus L.
+++  ZENZERO
Zingiber officinale Roscoe.
++  ANETO
Anethum graveolens L.
++  ASSAFETIDA
Ferula asafoetida H.Karst. L.
++  CARDAMOMO DEL MALABAR
Elettaria cardamomum (L.) Maton
++  GINEPRO
Juniperus communis L.
++  MIRTO
Myrtus communis L.
++  PEPE
Piper nigrum L.
++  RAFANO
Armoracia rusticana P.Gaertn., B.Mey. & Scherb.
++  SANTOREGGIA MONTANA
Satureja montana L.
+  CANNELLA CEYLON
Cinnamomum zeylanicum Nees
+  LEVISTICO
Levisticum officinale Koch.
+  MENTASTRI
Mentha (varie specie)
+  MENTUCCIA
Clinopodium nepeta (L.) Kuntze
+  ORIGANO CRETICO
Origanum Onites L.
+  PREZZEMOLO
Petroselinum crispum subsp. crispum
+  ZEDOARIA
Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe
?  DITTAMO CRETICO
Origanum dictamnus L.