QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 24-03-2026

LUPINO
Lupinus albus L.

Merita una medaglia di bronzo per una discreta sicurezza ed efficacia terapeutica anche se occorre prestare attenzione alle specifiche nella scheda — *BRONZO*

TOSSICITÀ RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO

EFFICACIA DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

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LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

________ BIANCO ROSATO

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE

Prodotto da OpenStreetMap per GBIF the Global Biodiversity Information Facility — *© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)*

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

TOSSICITÀ:
RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO

Motivazione: i semi dolci correttamente trattati sono generalmente sicuri nell’uso alimentare, mentre la presenza di alcaloidi chinolizidinici nelle varietà amare o in semi non adeguatamente detossificati è associata a tossicità documentata con effetti neurologici e gastrointestinali; la sicurezza dipende quindi dalla varietà, dal contenuto di alcaloidi e dal trattamento tecnologico della droga

EFFICACIA:
DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

Motivazione: studi clinici e nutrizionali su Lupinus albus L. documentano effetti ipoglicemizzanti e ipolipidemizzanti associati principalmente a proteine specifiche come la conglutina gamma e a frazioni proteiche isolate, con evidenze cliniche limitate a preparazioni alimentari o estratti specifici; l’efficacia non è generalizzabile alla pianta nel suo complesso né a tutte le forme di utilizzo fitoterapico

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ciascun utilizzo fitoterapico.
Confermate da studi scientifici e clinici*
ook	DIABETE TIPO 2
ook	IPOGLICEMIZZANTE E MODULANTE GLICEMIA
ook	IPOLIPIDEMIZZANTE (IPERCOLESTEROLEMIA, IPERTRIGLICERIDEMIA, IPERLIPIDEMIA)
+++	MODULATORE METABOLISMO LIPIDICO E GLICEMICO
Con riscontro positivo in vitro o in modelli animali o nella fitoterapia documentata*
ook	ANTINFIAMMATORIO
ook	ANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
Uso storico e nella tradizione
ook	ALIMENTO NUTRACEUTICO
?	DIABETE MELLITO
?	IPOGLICEMIZZANTE E MODULANTE GLICEMIA
+	EMORRAGIE VIE URINARIE
+	PARASIMPATICOMIMETICO
+	PARASSITI DELLA PELLE (INSETTI - ACARI - SCABBIA)

*Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni

Gresta F., Wink M., Prins U., Abberton M., Capraro J., Scarafoni A., Lupin seeds as a source of protein and health promoting components, 2017

Duranti M., Grain legume proteins and nutraceutical properties, 2006

Arnoldi A., Greco S., Nutritional and nutraceutical properties of lupin protein, 2011

Scarafoni A., Ronchi A., Duranti M., A real time PCR method for the detection and quantification of Lupinus albus in foods, 2010

EFSA Panel on Dietetic Products Nutrition and Allergies, Scientific opinion on lupin and derived products, 2014

Heinrich M., Barnes J., Gibbons S., Williamson E., Fundamentals of Pharmacognosy and Phytotherapy, 2012

SORVEGLIANZA ALLE REAZIONI AVVERSE
IL SEME FRESCO DI QUESTA PIANTA E L'ESTRATTO VEGETALE RIENTRANO NELLA LISTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE PER L'IMPIEGO NON AMMESSO NEL SETTORE DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI

CONTROINDICAZIONI
IPERSENSIBILITÀ NOTA ALLE PROTEINE DEL LUPINO CON ALLERGIA DOCUMENTATA CLINICAMENTE ANCHE CON REAZIONI CROCIATE CON ARACHIDI, CONSUMO DI SEMI NON DETOSSIFICATI O DI VARIETÀ AMARE AD ALTO CONTENUTO DI ALCALOIDI CHINOLIZIDINICI CON RISCHIO TOSSICOLOGICO DOCUMENTATO, SOGGETTI CON ALLERGIE ALIMENTARI MULTIPLE PER RISCHIO AUMENTATO DI REAZIONI IMMUNOLOGICHE DOCUMENTATE IN STUDI CLINICI E OSSERVAZIONALI

AVVERTENZE
RISCHIO DI REAZIONI ALLERGICHE ANCHE GRAVI INCLUSA ANAFILASSI IN SOGGETTI SENSIBILIZZATI DOCUMENTATO IN STUDI CLINICI E SEGNALAZIONI DI FARMACOVIGILANZA, POSSIBILE REATTIVITÀ CROCIATA CON LEGUMINOSE IN PARTICOLARE ARACHIDE DOCUMENTATA IN STUDI IMMUNOLOGICI E CLINICI, NECESSITÀ DI ADEGUATO TRATTAMENTO TECNOLOGICO DEI SEMI PER RIDURRE IL CONTENUTO DI ALCALOIDI SULLA BASE DI DATI TOSSICOLOGICI CONSOLIDATI, POSSIBILE EFFETTO IPOGLICEMIZZANTE DELLE PROTEINE DEL LUPINO DOCUMENTATO IN STUDI CLINICI E IN VIVO CON CONSEGUENTE CAUTELA IN SOGGETTI IN TERAPIA ANTIDIABETICA, POSSIBILE EFFETTO IPOLIPIDEMIZZANTE DOCUMENTATO IN STUDI CLINICI NUTRIZIONALI CON POTENZIALE INTERAZIONE CON FARMACI IPOLIPEMIZZANTI, VARIABILITÀ DEL CONTENUTO DI ALCALOIDI TRA VARIETÀ E LOTTI CON IMPLICAZIONI SULLA SICUREZZA DOCUMENTATA IN STUDI AGRONOMICI E FARMACOGNOSTICI, DISTURBI GASTROINTESTINALI LIEVI COME FLATULENZA O DISCOMFORT ADDOMINALE ASSOCIATI ALL’ELEVATO CONTENUTO PROTEICO E DI FIBRE DOCUMENTATI IN STUDI NUTRIZIONALI

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

Lupinus albus L. è una delle leguminose più anticamente coltivate nel bacino del Mediterraneo, con evidenze archeobotaniche che ne documentano l’uso già in epoca egizia, greca e romana, dove i semi venivano consumati dopo processi di detossificazione empirici basati su ammollo e lavaggi ripetuti Nella cultura romana il lupino era considerato un alimento popolare ma anche simbolico, spesso associato a pratiche rituali e festività, e veniva venduto nelle strade come cibo semplice e nutriente, analogamente a quanto avviene ancora oggi in alcune regioni mediterranee Il caratteristico sapore amaro dei semi non trattati ha storicamente contribuito allo sviluppo di tecniche tradizionali di detossificazione, tramandate per via orale, che rappresentano uno dei primi esempi di trasformazione alimentare finalizzata alla riduzione di composti tossici naturali Dal punto di vista agronomico, Lupinus albus L. ha avuto un ruolo importante come coltura miglioratrice del suolo grazie alla capacità di fissare l’azoto atmosferico attraverso la simbiosi con batteri del genere Rhizobium, contribuendo alla fertilità dei terreni agricoli La coltura del Lupino va considerata come miglioratrice ed in genere si alterna con i cereali autunnali. I terreni acidi di origine vulcanica, non ristagnanti, sono i più adatti. Il Lupino, come altre leguminose, è in simbiosi con un genere di batteri (Rhizobium) che riescono a trasformare l'azoto atmosferico in ammoniaca rendendolo così disponibile per il nutrimento della pianta ospite. Una curiosità riguarda l’uso dei semi come alimento simbolico nelle tradizioni popolari italiane, in particolare durante feste e sagre, dove il consumo di lupini è associato a convivialità e pratiche culturali locali ancora vive Nel contesto moderno la specie ha acquisito interesse come fonte sostenibile di proteine vegetali, soprattutto nell’ambito della nutrizione funzionale e delle alternative vegetali, rappresentando un esempio di alimento tradizionale rivalutato alla luce delle esigenze nutrizionali contemporanee

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB
(Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni)

Duranti M., Grain legume proteins and nutraceutical properties, 2006

Arnoldi A., Greco S., Nutritional and nutraceutical properties of lupin protein, 2011

Wink M., Quinolizidine alkaloids, 1993

Bruneton J., Pharmacognosy Phytochemistry Medicinal Plants, 2009

Heinrich M., Barnes J., Gibbons S., Williamson E., Fundamentals of Pharmacognosy and Phytotherapy, 2012

Gresta F., Wink M., Prins U., Abberton M., Capraro J., Scarafoni A., Lupin seeds as a source of protein and health promoting components, 2017

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